Prajitura cu foi de napolitana si blat de cocos este o reteta traditionala si delicioasa. Aceasta prajitura este foarte usor de preparat si rezultatul este o prajitura fina si cremoasa. Prepararea incepe cu pregatirea blaturilor: se amesteca faina, oul, zaharul si untul pana se obtine o compozitie omogena. Se tapeteaza o forma de copt cu faina si se adauga compozitia obtinuta, se niveleaza suprafata si se coace aproximativ 25 de minute.
Cum se prepara crema pentru prajitura?
Apoi se prepara crema. Se bate cu mixerul galbenusurile cu zaharul, se adauga si faina si se amesteca. Se topeste untul si se amesteca cu laptele caldut. Se adauga si amestecul de galbenusuri, zahar si faina si se amesteca bine cu lingura. Se pune compozitia obtinuta pe o baie de aburi si se amesteca pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se lasa putin sa se raceasca.
Cum se adauga foile de napolitana?
Se pregatesc foile de napolitana. Se taie foile in doua si se ung cu unt topit. Se aseaza o foaie in tava de copt, se intinde crema peste ea si se adauga o alta foaie. Se repeta aceasta operatiune pana se obtine un strat de foi de napolitana si se preseaza bine. Se aseaza deasupra blatul de cocos si se preseaza.
Cum se pregateste blatul de cocos?
Blatul de cocos se pregateste simplu. Se amesteca ouale cu zaharul, se adauga laptele, uleiul si faina. Se adauga si cocosul ras si se amesteca bine. Se aseaza compozitia obtinuta peste stratul de foi de napolitana si se preseaza bine. Se coace prajitura aproximativ 25 de minute. Dupa ce s-a copt, se lasa la racit si se serveste.
Prajitura cu foi de napolitana si blat de cocos este o prajitura fina, aromata si usor de preparat. Acest desert poate fi servit cu diferite tipuri de toppinguri si este potrivit pentru ocaziile speciale. Reteta poate fi modificata in functie de preferinte si poate fi servita fie calda, fie rece. Acest desert poate fi un adevarat deliciu pentru orice gurmand!
